Consejo de uso Veggianito sabor Albahaca y Ajo.
Ideal para acompañar pastas, berenjenas, tomates al plato y recetas de estilo italiano en general. Puede espolvorearse directamente, o hidratarse con agua y aceite de oliva media hora antes de servir, para recrear el tradicional Pesto Genovés!.
Claramente este sabor «pide pasta» (en este caso lo usamos sobre fideos de maíz), aunque puede llevarse bien con otras recetas de estilo italiano en general.
En cuanto a su uso, se puede simplemente espolvorear sobre los platos terminados, pero también se puede hidratar con agua y aceite de oliva media hora antes de servir, para recrear el famoso pesto genovés, y esparcir también sobre el plato terminado.
En cualquier caso se recomienda acompañar con algún vegetal crudo o ensalada, para aportar enzimas que contribuyan a una mejor digestión.
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